我们老板没给我们开支

您可能还想了解申请劳动仲裁的具体准备和流程。根据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，您需要准备劳动合同、工作证明、工资条、考勤记录等材料。劳动仲裁的流程包括提交仲裁申请、仲裁委员会受理、开庭审理、调解或裁决等环节。若老板拒绝支付工资，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求其支付拖欠的工资，并准备好上述相关证据材料。
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针对未签订劳动合同的情况，您除了劳动仲裁外，还可以选择以下途径：一是向当地劳动执法监察大队投诉，他们会依法对用人单位进行监督检查；二是收集为私人老板工作的证据，向法院起诉老板，要求支付劳动报酬；三是委托律师协商索要工资或者发律师函追讨。这些途径都能帮助您在没有劳动合同的情况下讨回工资。
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从法律角度讲，老板拖欠工资需承担支付拖欠工资的责任，并可能面临罚款等行政处罚。根据《劳动法》等相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若用人单位拖欠工资，劳动者有权要求支付，且用人单位可能因违法行为受到劳动行政部门的处罚。